Domani a Castrovillari non si celebra solo la cucina tradizionale di un luogo storico ma anche un momento speciale da condividere con tutta la città. E’ ciò che accade alla Trattoria Napoletana che festeggia 60 anni di ininterrotta attività. Era il lontano 19 marzo del 1966 quando a Via Po Elisabetta Donato decise di rilevare quella attività che l’aveva vista più volte protagonista negli anni dietro i fornelli. Era arrivato il momento di pensare in grande e provare a dare una sua identità ad un luogo che è poi diventato memoria gastronomica della città. Con il tempo, e con al suo fianco suo marito Vincenzo, la Trattoria, col suo splendido giardino, è diventata molto più di un ristorante, un punto di riferimento di intere generazioni che da quel luogo sono passate. La Trattoria rimase fino al 2011 a Via Po per poi trasferirsi su Via Sandro Pertini e ritornare nuovamente nel centro cittadino nel 2018 nella centrale Via Roma grazie al lavoro di Tonino Esposito e sua moglie, l’infaticabile Maria De Santo, che hanno “ereditato” quel modo di trattare la materia prima ed esaltare i sapori di questo territorio, caratteristiche che hanno reso tanto longeva la Trattoria. Oggi è il loro figlio Vincenzo ad aver preso in mano le redini di questa attività provando a mettere in cucina un pizzico di innovazione e la solita ed infaticabile energia familiare tra i tavoli. A lui i migliori auguri per questo importante compleanno. Siamo certi che la passione ed i sacrifici di chi ha costruito questo percorso sono in ottime mani.