Oro di giara: la festa dell'olio d'oliva

oro giaraCASTROVILLARI - E' una delle risorse agroalimentari della Calabria che da tempo ha messo "piede" anche nel Pollino con produzioni d'eccellenza e standard di qualità altissimi. E' l'olio extravergine oliva rappresentato da tante aziende che stanno conquistando spazi sui mercati nazionali ed esteri e diventare davvero l'oro giallo che può rappresentare una strada di sviluppo economico per il territorio. All'olio è dedicata al festa in campagna organizzata presso l'Agriturismo Podere di Vigna antica per tutta la giornata di domenica 14 aprile (domenica delle Palme) con stand di prodotti tipici locali dal mattino fino a sera, ed un corso di degustazione all'olio con i primi rudimenti per approcciarsi all'assaggio curato dal capo panel Massimiliano Pellegrino. Una giornata di festa e di confronto, di assaggi e di scambio di idee, ma soprattutto di promozione di tante piccole e grandi realtà territoriali che grazie all'olio hanno avuto successo.

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